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入荷情報

無加圧・無酸素状態で抽出された希少なお酒。

MIYASAKA CORE(みやさかコア)限定入荷!

MIYASAKA  CORE
透明感と躍動感を合わせ持ちます

3本

 

 

醪をしぼった瞬間から味わいが変化する日本酒。 その原因のひとつが、酸素と触れることによる酸化です。
これを極力排除するため新たな方法でしぼられたのが“Core(コア)”。
醪の中心部分「Core」を無加圧で抽出するため、
一本のタンクからわずかな量しか取れませんがその味わいは革命的。
7号酵母由来の穏やかさ、白い果物のフレーバーとともに微炭酸を感じさせる 仕上がりです。

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透明感と躍動感を合わせ持つお酒です。

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720ml ¥2,508(税込)

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