杜氏厳選特別囲い
オール静岡の限定品！

このお酒は、平成23年度より杜氏を引き継いだ日比野哲氏（南部杜氏）が、豊富な大井川の伏流水と静岡酵母を使用し、仕込んだ渾身のお酒です。3月に生原酒のまま瓶詰め後、－5度の貯蔵庫で熟成しました。

落ち着いた上品な香りと、口の中で広がる甘みと酸のバランスが絶妙です。
杜氏をはじめ蔵人たちの意気込みが感じられます。

おすすめのお料理は、きのこソテー・カキフライなど・・・

720ｍｌ　￥1,815（税込）