極上の真澄
特別なひとときや贈り物に
蔵を包み込む風土、米、水、微生物、人の技。
それらの神秘的な繋がりが生んだ芸術作品。
目指したのは究極の食中酒です。
夢殿 YUMEDONO
夢殿は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。
厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、
袋搾りの雫だけを製品化しました。
- 純米大吟醸酒
- 七号系自社株酵母
- 三割五分
- 十五度
- 雫取り
720ml ¥11,000（税込）桐箱入り
七號 NANAGOU
信州の風土を表現した作品です。
原料米は長野県産のみ。
七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。
- 山廃
- 純米大吟醸酒
- 七号系自社株酵母
- 四割
- 十五度
- 中取り
720ml ¥6,600（税込）箱入り
山花 SANKA
八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。
厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み出す
落ち着いた佇まいは海外でも人気です。
- 純米大吟醸酒
- 七号系自社株酵母
- 四割五分
- 十五度
720ml ¥3,300（税込）箱入り
