2021.09.10 若竹 純米吟醸生原酒 特別囲い 杜氏厳選特別囲い オール静岡の限定品! このお酒は、平成23年度より杜氏を引き継いだ日比野哲氏(南部杜氏)が、豊富な大井川の伏流水と静岡酵母を使用し、仕込んだ渾身のお酒です。3月に生原酒のまま瓶詰め後、-5度の貯蔵庫で熟成しました。 落ち着いた上品な香りと、口の中で広がる甘みと酸のバランスが絶妙です。 杜氏をはじめ蔵人たちの意気込みが感じられます。 おすすめのお料理は、きのこソテー・カキフライなど・・・ 720ml ¥1,815(税込)